200 גר קמח כוסמין או מלא, חצי כוס שמן, כפית תבלינים מעורבבים קינמון – זרעי שומר – אגוז מוסקט, 100 גר סוכר חום, 50 גר שקדים טחונים גס, קורט מלח, 2 כפות חלב צמחי, כף ריבה עם חתיכות פרי או קליפות תפוזים או לימון. מערבבים הכל יחס, יוצרים בצק, מניחים שעה. משטחים את הבצק ויוצרים צורות. אופים חצי שעה, 180מ.